Rabu, 14 Oktober 2009

How is honey made?

 www.goldendropsfarm.com

Bees prepare honey from nectar which they collect from flowers and blossom of trees. They use it, as well as pollen, as food for their young. Honey is a mix of natural sugars (80%), water (18%) and minerals, vitamins, pollen, protein and amino acids (2%). Around 70% of honey's natural sugar content is made up of fructose and glucose

Varieties of Honey

Liquid or set?

Around 70% of honey's natural sugar content is made up of fructose and glucose. Clear and set honeys can be compared to ice and water - two different forms of the same thing. The more glucose a honey contains, the more likely it is to crystallize and therefore become a set honey. All honey starts off as liquid but will set eventually. The speed at which this will happen depends on the sugars they contain and the temperature at which they are kept. Both types are equally pure and contain no additives and there is no difference in the taste or nutritional value of these two states.

Is it true that honey is heated?

Heat is almost always necessary to liquefy honey in order to filter it and actually get it into the jar. Mild heating does not damage the natural enzymes or nutrients (bees maintain a constant 94 degrees inside the hive). This is particularly important with set honey which has a naturally high glucose content.

Does heating destroy the natural flavor of honey?

Quick and/or gentle heating does not destroy the natural flavor of the honey. Nothing is ever added or taken away from honey

Health Benefits

Honey has long been recognized as a natural remedy and has been used as a medicine for thousands of years. It has antiseptic properties and can be used as a remedy for ailments from sore throats to burns and cuts. For a soothing drink for sore throats, mix honey with the juice of half a lemon, add boiling water and stir. If you’re feeling low, try a spoonful of honey as a pick-me-up. The fructose and glucose in honey are quickly absorbed into the bloodstream.

Honey in Cooking

You can use honey in cooking instead of sugar. Because it is sweeter than sugar, you need to use less. The first thing to consider when using honey to cook with is that it is judged to be twice (2 X) as sweet as sugar. Therefore, to get the same sweetness as sugar, you use one half as much as you would of sugar. Honey is about 18% water. If you round that off to 20% you can easily figure that about 1/5th of the honey you add to your recipe is water. Therefore, you cut back on the moisture in your recipe by 20% (1/5th). Honey is hydroscopic (meaning it attracts water) so it is good for baking cakes as it keeps them moist for longer. Look on our recipe pages for some delicious recipes using honey.

History and Heritage
The word ‘honey’ comes from the Germanic word ‘hunaga’ which means golden. Flowering plants which produced pollen and nectar had evolved by the Jurassic period about 150 million years ago, but the bee did not appear until 100 million years later in Asia. To put this into perspective, man has only existed for one or two million years. Thousands of years ago honey was a source of food in times of famine but was mainly regarded as a medicine, with almost religious or magical significance. Honey was the only available source of sugar in countries where it was made. By the time of the Roman Empire, honey production and beekeeping were well established.


Honey Bee Info
The honey bee community consists of three structurally different forms - the queen, which is the only reproductive female; the drone, which is the only reproductive male; and the worker, a non-reproductive female. The queen bee's capacity for laying eggs is amazing as her daily output usually exceeds 1500 times her body weight. The queen's body is longer with a much larger abdomen than a worker bee or a drone. She also has a curved, smooth stinger that she can use repeatedly without endangering her own life whereas a worker bee can only sting once. The queen bee also lacks the working tools possessed by worker bees, such as pollen baskets, beeswax-secreting glands, and a well-developed honey sac. Her larval food consists almost entirely of a secretion called royal jelly that is produced by worker bees.

A healthy colony may contain 80,000 worker bees or more at its peak in summer time. Workers will build and maintain the hive from wax secreted from glands in their abdomen. The hexagonal cells of the comb provide the internal structure of the hive and are used for storage of the young bees and honey. Workers leave the hive to gather nectar, pollen, water, and propolis, which is a gummy substance made from tree sap that has antibacterial properties and is used to seal and caulk the exterior of the hive. They convert the nectar to honey, clean the comb, and feed the larvae, drones, and the queen. They also ventilate the hive, and when necessary, defend the colony with their stings. Workers do not mate and therefore can not produce fertile eggs, however they will occasionally lay infertile eggs, which will become a drone.
Honey bees are the sole source of honey and beeswax, a fine wax with unusual qualities. Honey bees also produce propolis - a gummy substance, royal jelly, and pollen for human consumption. Honey bee venom is extracted for the production of automotive therapy and is being investigated as a treatment for several serious diseases of the muscles, connective tissue, and immune system, including multiple sclerosis and arthritis. Honey is composed of fructose, glucose, and water, but it also contains several enzymes and oils. The color and flavor depend on the age of the honey and the source of the nectar. Light-colored honeys are usually of higher quality than darker honeys; white honey is derived from the Californian white sage. Other high-grade honeys are made by bees from orange blossoms, clover, and alfalfa. A well-known, poorer-grade honey is made from buckwheat. Honey has a fuel value of about 3307 cal/kg (about 1520 cal/lb). It readily picks up moisture from the air and is consequently used as a moistening agent for tobacco and in many baking applications. Honey to be marketed is usually heated by special processes to about 66° C (about 150° F) to dissolve the crystals and is poured into containers that are then sealed to prevent crystallization. The fructose in crystallized honey ferments readily at about 16° C (about 60° F) or over. Fermented honey is used to make honey wine or mead.



A healthy colony may contain 80,000 worker bees or more at its peak in summer time. Workers will build and maintain the hive from wax secreted from glands in their abdomen. The hexagonal cells of the comb provide the internal structure of the hive and are used for storage of the young bees and honey. Workers leave the hive to gather nectar, pollen, water, and propolis, which is a gummy substance made from tree sap that has antibacterial properties and is used to seal and caulk the exterior of the hive. They convert the nectar to honey, clean the comb, and feed the larvae, drones, and the queen. They also ventilate the hive, and when necessary, defend the colony with their stings. Workers do not mate and therefore can not produce fertile eggs, however they will occasionally lay infertile eggs, which will become a drone.Honey bees are the sole source of honey and beeswax, a fine wax with unusual qualities. Honey bees also produce propolis - a gummy substance, royal jelly, and pollen for human consumption. Honey bee venom is extracted for the production of automotive therapy and is being investigated as a treatment for several serious diseases of the muscles, connective tissue, and immune system, including multiple sclerosis and arthritis. Honey is composed of fructose, glucose, and water, but it also contains several enzymes and oils. The color and flavor depend on the age of the honey and the source of the nectar. Light-colored honeys are usually of higher quality than darker honeys; white honey is derived from the Californian white sage. Other high-grade honeys are made by bees from orange blossoms, clover, and alfalfa. A well-known, poorer-grade honey is made from buckwheat. Honey has a fuel value of about 3307 cal/kg (about 1520 cal/lb). It readily picks up moisture from the air and is consequently used as a moistening agent for tobacco and in many baking applications. Honey to be marketed is usually heated by special processes to about 66° C (about 150° F) to dissolve the crystals and is poured into containers that are then sealed to prevent crystallization. The fructose in crystallized honey ferments readily at about 16° C (about 60° F) or over. Fermented honey is used to make honey wine or mead.

Honey Bee (Apis Mellifera)




Description

The honey bee is probably one of the best-known of all insects in the world; it performs a vital role in the pollination of flowering plants, including our crop species. there are three castes within a bee hive, a "queen" ( the reproductive female ), the "drones" ( reproductive males ) and "workers" ( non reproductive females ). All three castes are broadly similar in appearance; the body is covered in short hairs, and is divided into a head, a thorax and an abdomen, the head features two large eyes and pair of antennae. The thorax bears two pairs of wings above, and three pairs of legs below and there is a slender waist between the thorax and abdomen. The queen has a much longer and slender abdomen than the workers, and the drones can be identified by their broader abdomens and much larger eyes.

Glossary

in arthropods ( crustaceans, insects and arachnids ) the abdomen is the hind region of the body, which is usually segmented to a degree. In crustacea (e.g. crabs) the limbs attach to the abdomen; in insects the limbs are attached to the thorax ( the part of the body nearest to the head ) and not the abdomen. In vertebrates the abdomen is the part of the body that contains the internal organs ( except the heart and lungs).

Antennae: pair of sensory structures on the head of invertebrates.

Caste: in social insect colonies, a group of individuals that are structurally and/ or behaviorally distinct, performing certain tasks. Examples are the soldier caste of termites and ants, and the worker of bees.
Larva: stage in an animal's lifecycle after it hatches from the egg. Larvae are typically very different in appearance to adults; they are able to feed and move around but usually are unable to reproduce.
Pupa: stage in an insect's development when huge changes occur, which reorganise the larval form into the adult form. In butterflies the pupa is also called chrysalis.
Pupal stage: stage in an insect's development, when huges changes occur that reorganise the larval form into the adult form. In butterflies the pupa is also called a chrysalis.
Subspecies: a different race of species, which is geographically separated from other populations of that species.
Thorax: part of the body located near the head in animals. In insects, the three segments between the head and the abdomen, each of which has a pair of legs.


Selasa, 13 Oktober 2009

MANFAAT MADU


Madu merupakan pemanis, Bahkan, itu adalah unsur tertua pemanis. Ini dapat menjadi pengganti yang baik gula dalam minuman dan makanan. Tetapi juga baik untuk banyak hal lain dan memperlakukan banyak kondisi lain. Ketergantungan pada obat-obatan yang diperdagangkan yang mengandung terlalu banyak bahan kimia yang dapat menjadi berbahaya bagi kesehatan kita. Alhamdullilah, Allah telah memberikan kepada kita pengetahuan bahwa alam setidaknya dapat membantu untuk meringankan rasa sakit kita menderita. Madu terdiri dari gula seperti glukosa dan fruktosa dan mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, sodium klorin, sulfur, besi dan fosfat. Mengandung vitamin B1, B2, C, B6, B5 dan B3 yang semuanya berubah sesuai dengan kualitas nektar dan tepung sari. Selain di atas, tembaga, yodium, dan seng ada di dalamnya dalam jumlah kecil. Beberapa jenis hormon juga ada di dalamnya. 

Sekitar setengah dari diet manusia berasal secara langsung atau tidak langsung dari tanaman diserbuki oleh lebah. Hari lebah madu merupakan bagian penting dari ekonomi pertanian yang sehat. Jika Anda memiliki alergi, madu dapat bermanfaat. Jika Anda makan madu yang bersifat lokal untuk wilayah Anda, dapat mencegah alergi musiman Anda. Lebah menggunakan serbuk sari dari tanaman lokal dan akhirnya berakhir di madu Anda. Madu mungkin juga baik untuk kulit Anda. Memiliki kemampuan untuk menarik air. Anda dapat menggunakan madu bukan alpha hidroksi topeng karena isi tinggi asam. Hal ini juga aman untuk kulit sensitif.

Anda juga dapat menggunakannya sebagai masker pelembab untuk kulit Anda juga rambut Anda. Untuk menggunakannya sebagai kondisioner, campur madu dengan minyak zaitun. Pastikan untuk mencuci rambut Anda dengan seksama sebelum Anda pergi keluar. Jika Anda memiliki sakit tenggorokan, tuangkan madu. Due ke alam efek anti inflamasi, ini akan membantu untuk menyembuhkan luka lebih cepat. madu juga memiliki phytochemical yang berbeda - bahan kimia yang ditemukan pada tumbuhan dan makanan yang berbeda - bahwa membunuh virus, bakteri, dan jamur menjadi pembalut pengganti yang baik untuk luka. Meringankan rasa sakit kepala dan nyeri.

Ada bukti bahwa madu dilarutkan dalam air akan membantu penyembuhan sakit perut dan dehidrasi.  

Apakah Anda punya luka? Madu merupakan antiseptik alami. Mengutip jurnal medis lebih dari 600 kasus di mana madu dipekerjakan untuk mengobati luka. Manfaat lain madu untuk luka Anda, adalah mencegah infeksi. Madu mengandung agen antimikroba, yang mencegah infeksi dengan membunuh bakteri dalam dan di sekitar luka. Bila menggunakan madu ini dapat membantu untuk panas itu sebelum memasukkannya pada luka (hati-hati menguji panas sebelum Anda meletakkannya pada luka). Banyak jenis bakteri tidak dapat bertahan hidup dalam madu, sehingga menyembuhkan luka, meredakan pembengkakan, dan jaringan bisa tumbuh kembali. Madu juga dapat efektif dalam pengobatan borok Anda. di Eropa, madu telah digunakan secara internal untuk membantu menyembuhkan bisul, khususnya radang perut. 

Luka bakar, juga, menyembuhkan lebih baik dengan madu, studi menunjukkan. Keuntungan dari madu adalah bahwa hal itu tidak hanya mencegah infeksi dari terjadi, itu benar-benar mempercepat penyembuhan kulit .. Karena gula dalam madu menyerap air itu membantu untuk menjebak beberapa kelembaban sehingga bakteri dan mikroba lain tidak dapat tumbuh dengan mudah seperti pada makanan lain.

Bagaimana Madu Bekerja Membatu Penyembuhan? 

Ketika madu masuk ke tubuh kontak dengan uap air, enzim oksidase glukosa diperkenalkan pada lebah madu dengan perlahan-lahan melepaskan hidrogen peroksida antiseptik pada tingkat yang memadai untuk menjadi efektif terhadap bakteri tetapi tidak merusak jaringan. Tidak hanya madu anti-bakteri, juga menarik cairan tubuh dan nutrisi ke daerah dan sangat membantu pertumbuhan sel dan mencegah pembentukan bekas luka dengan mengeringkan keluar dari lukanya. Tindakan yang osmotik madu menarik dan menyediakan film cairan antara jaringan dan cairan, sehingga ganti untuk dihapus tanpa rasa sakit, tanpa merobek dari sel-sel tumbuh kembali. Ada laporan dalam jurnal medis bekas luka di tempat yang besar, jika tidak perlu cangkokan-cangkokan kulit, yang telah sembuh tanpa bekas luka setelah pengobatan madu. 

Dalam mengobati diare, madu mempromosikan rehidrasi tubuh dan membersihkan lebih cepat diare dan muntah-muntah dan perut setiap gangguan. Zat Anti bakteri pada madu, baik peroksida dan non-peroksida, efektif di laboratorium terhadap regangan MRSA yang terkenal bakteri resisten terhadap antibiotik dan kadang-kadang bertanggung jawab atas penutupan bangsal rumah sakit. 

Manfaat lain Madu

Mudah dicerna: Karena molekul gula pada madu dapat berubah menjadi gula lain (misalnya fruktosa menjadi glukosa), madu mudah dicerna oleh perut yang paling sensitif, meskipun kandungan asam yang tinggi. Ini membantu ginjal dan usus untuk berfungsi lebih baik. Sumber antioksidan yang baik: Ia memainkan peranan besar dalam pencegahan kanker serta penyakit jantung.

Memiliki tingkat rendah kalori: Kualitas madu lain adalah bahwa, bila dibandingkan dengan jumlah yang sama gula, memberikan 40% lebih sedikit kalori untuk tubuh. Walaupun memberikan energi besar bagi tubuh, tidak menambah berat badan. Cepat berdifusi melalui darah: Bila ringan disertai dengan air, madu dapat berdifusi ke dalam aliran darah dalam 7 menit. Its free molekul gula membuat otak berfungsi lebih baik karena otak merupakan konsumen terbesar gula, dengan demikian, mengurangi kelelahan.

Mendukung pembentukan darah: Madu menyediakan bagian penting dari energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan darah. Selain itu, membantu dalam membersihkan darah. Ini memiliki beberapa efek positif dalam mengatur dan memfasilitasi sirkulasi darah. Ini juga berfungsi sebagai pelindung terhadap masalah pembuluh kapiler dan arteriosklerosis. Tidak mengakomodasi bakteri: bakterisida ini (membunuh bakteri) milik madu ini dinamai "efek Menahan". Percobaan dilakukan pada madu menunjukkan bahwa sifat bakterisida meningkat dua kali lipat bila diencerkan dengan air. Sangat menarik untuk dicatat bahwa lebah yang baru lahir dalam koloni yang dipelihara dengan madu diencerkan oleh lebah yang bertanggung jawab atas pengawasan mereka - seolah-olah mereka tahu fitur ini madu. 

Royal Jelly: Royal jelly adalah zat yang dihasilkan oleh lebah pekerja di dalam sarang lebah. Di dalam zat bergizi ini adalah gula, protein, lemak dan banyak vitamin. Digunakan dalam masalah yang disebabkan oleh kekurangan jaringan atau kelemahan tubuh. Jelaslah bahwa madu, yang diproduksi dalam jumlah yang jauh lebih tinggi daripada kebutuhan lebah, dibuat untuk kepentingan manusia. Dan juga jelas bahwa lebah tidak dapat melakukan tugas yang luar biasa seperti "pada mereka sendiri."

BAGAIMANA CARA BETERNAK LEBAH


Beternak Lebah adalah bisnis rumah yang besar dan cara yang baik untuk membuat uang ekstra, tetapi diabaikan oleh banyak orang. Ada lima rahasia sukses pertanian lebah yang akan membantu Anda dalam menentukan apakah ini adalah industri yang tepat untuk Anda atau tidak. 

Rahasia  # 1 

Beternak Lebah adalah bukan hanya bagaimana memahami teknik dan pengetahuan lebah tetapi menambahkan sedikit ilmiah dan tambahan pengetahuan teknis juga. Dengan menerapkan pengetahuan di bidang biologi dan entomologi ke perlebahan, Anda dapat melakukan pemeliharaan lebih alami dan menggunakan lebih sedikit bahan kimia dan suplemen dalam usaha perlebahan. 

Rahasia #

Ini juga merupakan bisnis yang ideal bagi perempuan menurut penelitian, terutama tipe wanita yang menikmati melakukan sesuatu yang memerlukan perawatan, perhatian dan hati-hati manipulasi. Pembiakan lebah adalah untuk outdoor kekasih, dan orang-orang yang menikmati hanya bersikap terbuka menikmatinya lebih kemudian dari berkebun.

Rahasia # 3 

Secara umum, lebah pertanian adalah proses lokal, sehingga apa yang efektif bagi seseorang belum tentu bekerja untuk orang lain dengan tinggal di daerah yang jauh. Tapi perlebahan mungkin di banyak daerah Anda tidak akan berpikir mungkin, ketika kondisi direncanakan dan dipertimbangkan oleh petani lebah. Sebagai contoh, perlebahan yang mungkin di daerah-daerah kering, atau di mana tanaman lain telah gagal. Hal ini karena akar-akar pohon yang masih dapat meraih nektar meja air. 

Rahasia #

Perlebahan tidak sulit, tapi pada saat yang sama yang tidak mudah. Lebah dibuat, tetapi Anda memerlukan kerjasama dari lebah. Anda perlu untuk memelihara mereka, dan disediakan untuk yang dapat dilakukan dengan mengambil catatan dari mereka dan untuk merawat mereka. Dengan waktu itu menjadi bagian dari Anda, yang harus Anda lakukan adalah belajar, yaitu belajar menonton dan mendedikasikan diri. 

Rahasia # 5 

Dapatkan peralatan dasar yang baik. Dapatkan sarang yang baik, dan perawat yang baik, karena proses perlebahan yang Anda inginkan. Tinggalkan peralatan bekas, karena mereka dapat terus mencari makanan bermil. Cobalah untuk mendapatkan yang terbaik untuk saku Anda. Kebanyakan pemanen telah menggunakan asap yang membantu untuk menenangkan lebah sementara Anda memeriksa, dan memelihara sarang. 

Yang penting adalah bahwa Anda memiliki kualitas yang diperlukan untuk pemelihara lebah. Kualitas-kualitas ini termasuk menyukai untuk bekerja di luar rumah, menikmati belajar tentang lebah, dan bahwa Anda terus-menerus mencatat lebah madu Anda untuk melihat apa perilaku mereka seperti.

Jika Anda memiliki hasrat yang dalam, waktu, dan keinginan yang besar untuk menjadi petani lebah, sekarang adalah waktu untuk belajar! Saya berharap ini rahasia dan tips di atas telah mengilhami Anda untuk mengambil tindakan dan membuat Anda akan di peternakan lebah baru Anda hobi

Selasa, 18 November 2008

manusia biasa

18 Nopember 2008,

Memasuki hari ini segudang harapan terngiang dibenak, usia yang selalu berkurang akan tetapi keberhasilan tidak kujung menghampiri. Aku terus berfikir bagaiman bisa memperoleh tambahan penghasilan karena biaya hidup kian hari kian mencekik!

Usaha,....!
aku juga bekerja,
aku juga punya usaha sampingan, tapi?

apakah harus aku berganti haluan?maksudku main set menjalani hidup harus aku ubah! caranya?

itulah yang hampir tiap hari aku pikirkan, aku cari solusi, aku selalu cari info untuk bisa bangkit, menghasilkan, bisa mencukupi kebutuhan dan membahagiyakan orang-orang terkasih tercinta.

sungguh ironis, keberanian yang aku punya dan kupupuk, kulatih dari kecil tiba-tiba melemah bahkan hampir menghilang....!

seperti apa aku dihadapan Allah penciptaku?

seperti apakah aku dimata kedua orang tua dan seorang ibu angkat yang dari kecil mengurusku?

kapankah kesuksesan itu menghampiri??

Rabu, 29 Oktober 2008

kisah lalu


Orang biasa seperti saya "susah berkembang" kata para pakar pendidikan (guru TK, SD, SMP, bahkan guru SMA). lha terus gimana nasib masa depan saya yang hanya buruh ketik, nasib istri saya, nasib anak-anak saya, nasib peternakan saya, nasib jualan saya, nasib orang-orang terdekata yang harus saya perhatikan??
Orang biasa seperti saya "susah berkembang" kata para pakar IT dan telematika (bang Onno, Mr. RS bahkan kang ajat tukang servis [kulkas, tv, ac, blender, kipas angin, strika, monitor komputer juga ngutak atik tape recorder)
Orang biasa seperti saya "susah berkembang" kata para pakar kepribadian karena menurut mereka ga ada pribadinya sama sekali (rumah megah pribadi, mobil pribadi, perusahaan pribadi, investasi pribadi trus eehm pribadi)
Orang biasa seperti saya "susah berkembang" kata para pakar .............
Aah inikah keputus asa'an karena sering baja postingan and pendapat para pakar???
Dasar korban pendapat orang...ayo jadi diri sendiri, bejuang, maju, dan berfikir dengan hati nurani, kejujuran, boleh menoleh pada pendapat orang tapi tetep keadilan ada dalam hati nurani......